No muy lejos de la Piazza San Marco se encuentran un puñado de trattorias del vecindario, donde los lugareños se apiñan sobre platos de espagueti. Pase por una de las heladerías omnipresentes de la ciudad para un refrigerio por la tarde, o diríjase a los sestieri (distritos) exteriores para disfrutar de los animados bacari (bares) que sirven Campari spritz y bocadillos.
Buena cena
Hay numerosas opciones gastronómicas en Venecia, un destino favorito de los ricos y famosos. A menudo hay un código de vestimenta estricto, así que verifique al hacer la reserva.
Los mejores lugares para cenar en Venecia: Locanda Cipriani (Piazza Santa Fosca, Torcello), Antica Osteria Cera (Via Marghera 24) y Venissa (Fondamenta di Santa Caterina 3).
Bacari
Exclusivo de Venecia, los bacari son bares a los que los lugareños van a tomar aperitivos y chicchetti (pequeños platos de bocadillos parecidos a tapas). Los venecianos tienden a ir a su bacari local para tomar una copa después del trabajo o para tomar un cóctel antes de cenar con los amigos. Los mejores bacari de Venecia: Al Bottegon (Fondamenta Nani 992), Ai DiVini (Fondamenta Trapolin 5905) y Osteria al Squero (Dorsoduro 943–4).
Barras
No debe confundirse con el término anglosajón para bar, estos cafés son los lugares donde los venecianos van para desayunar café y brioche (croissant dulce). Si visita antes de las 11 am, pida un capuchino cremoso; en cualquier momento después de que pida un espresso o un macchiato (un espresso con una cucharada adicional de leche al vapor).
Los mejores bares de Venecia: Bar Puppa, Bar Pasticceria di Chiusso Pierino (Salizzada dei Greci 3306), Tonolo (Calle S. Pantalon 3764).
Heladería
Gelato es una forma de vida en Venecia, con los lugareños que se reúnen para tomar un helado en cualquier momento del día.
La mayor heladería de Venecia: Grom gelato (Campo San Barnaba), Boutique del Gelato (Salizzada San Lio 5727) y Gelateria Nico (Fodamenta Zattere al Ponte Longo 922).
Trattorias y Osterias
Las trattorias venecianas son pequeños establecimientos de gestión familiar con menús cortos, mientras que las osterias tradicionalmente se centran en los vinos, con algunos platos en un menú que cambia a diario.
Las mejores trattorias y osterias de Venecia: La Vedova (Calle Cà d’Oro 3912), Osteria Ai Osti y Alla Ciurma (Calle Galiazza 406 / A).
MERCADO DE RIALTO
Viva como un veneciano y diríjase al mercado diario de Rialto, donde los coloridos puestos que bordean el Gran Canal en San Polo están repletos de frutas y verduras frescas. Al lado está el mercado de pescado Pescaria; por la mañana, los pescadores venden las capturas del día de pulpo, calamar, cangrejo de caparazón blando y pez espada. A la hora del almuerzo, los pescadores cocinan lo que no se ha vendido y preparan platos de pescado recién frito y cuencos de risotto de marisco caliente por sólo unos euros cada uno. Asegúrese de no dejar su visita demasiado tarde: quedan pocos puestos por la tarde.