Não muito longe da Praça de São Marcos fica um punhado de trattorias de bairro, onde os moradores se amontoam em pratos de espaguete. Pare em uma das gelaterias onipresentes da cidade para um pickme-up à tarde, ou dirija-se aos sestieri (distritos) externos para saborear bacari (bares) agitados servindo spritz de Campari e lanches.
Jantar fino
Existem inúmeras opções de restaurantes finos em Veneza, um destino favorito dos ricos e famosos. Muitas vezes existe um código de vestimenta rígido, portanto, verifique-o no momento da reserva.
Os locais de gastronomia requintada de Veneza: Locanda Cipriani (Piazza Santa Fosca, Torcello), Antica Osteria Cera (Via Marghera 24) e Venissa (Fondamenta di Santa Caterina 3).
Bacari
Únicos em Veneza, os bacari são bares onde os locais vão para o aperitivo e o chicchetti (pequenos pratos de petiscos semelhantes a tapas). Os venezianos costumam se dirigir ao bacari local para bebidas depois do trabalho ou para um coquetel antes do jantar com os amigos. O melhor bacari de Veneza: Al Bottegon (Fondamenta Nani 992), Ai DiVini (Fondamenta Trapolin 5905) e Osteria al Squero (Dorsoduro 943–4).
Barras
Para não ser confundido com o termo anglo-saxão para bar, esses bares que servem café são onde os venezianos vão para o café da manhã e o brioche (croissant doce). Se for visitar antes das 11h, peça um cappuccino cremoso; a qualquer momento depois de pedir um expresso ou um macchiato (um expresso com mais uma colher de leite vaporizado).
Os melhores bares de Veneza: Bar Puppa, Bar Pasticceria di Chiusso Pierino (Salizzada dei Greci 3306), Tonolo (Calle S. Pantalon 3764).
Gelaterie
Gelato é um estilo de vida em Veneza, com os locais se encontrando para tomar sorvete a qualquer hora do dia.
A maior gelateria de Veneza: Grom gelato (Campo San Barnaba), Boutique del Gelato (Salizzada San Lio 5727) e Gelateria Nico (Fodamenta Zattere al Ponte Longo 922).
Trattorias e Osterias
As trattorias venezianas são pequenos estabelecimentos familiares com menus curtos, enquanto as osterias tradicionalmente se concentram em vinhos, com alguns pratos em um menu que muda diariamente.
As melhores trattorias e osterias de Veneza: La Vedova (Calle Cà d’Oro 3912), Osteria Ai Osti e Alla Ciurma (Calle Galiazza 406 / A).
MERCADO DE RIALTO
Viva como um veneziano e dirija-se ao mercado diário de Rialto, onde barracas coloridas ao longo do Grande Canal em San Polo estão repletas de frutas e vegetais frescos. Ao lado fica o mercado de peixes Pescaria; de manhã, os pescadores vendem a captura do dia de polvo, lula, caranguejo de casca mole e peixe-espada. Na hora do almoço, os pescadores cozinham o que não foi vendido, servindo pratos de peixe frito na hora e tigelas de risoto de frutos do mar bem quente por apenas alguns euros cada. Certifique-se de não deixar sua visita muito tarde – poucas barracas sobram à tarde.